Gastronomía

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Como en toda España, la gastronomía en Navarra es muy variada.

Algunos platos típicos son:

Pimientos al piquillo: rellenos normalmente de bacalao y con una salsa. También te los puedes encontrar rellenos de carne u otros pescados.

Alcachofas con almejas. También se pueden cocinar al jamón o a la plancha rebozadas.

Espárragos blancos: con mayonesa o vinagreta.

Chuletón a la brasa: la ternera de Navarra es una de las más gustosas de España.

Chistorra a la parrilla también es un plato muy típico.

Trucha a la navarra: es una trucha rellena de jamón serrano, revuelta en harina y frita.

Chicharro al horno: chicharro con vino, perejil, caldo de pescado y vinagre.

Queso roncal, característico de Navarra.

El licor más característico de Navarra sería el pacharán.

El queso más característico el roncal.

También es muy típica la repostería como leche frita, canutillos rellenos de crema, coronillas de salcedo, cuajada, trenza del reyno, costrada de Aoiz.

Restaurantes hay de todo tipo (tapeo, comida tradicional, importada, etc), por todo el centro. Yo no suelo recomendar restaurantes a no ser que haya ido yo personalmente a uno muy especial. En otras páginas más competentes que la mía encontrarás unos cuantos.

Es muy tradicional ir del pintxos, unas tapitas pequeñas, que si te comes unas cuantas te pones hasta el culo. Hay muchos restaurantes para este tapeo en Estafeta, pero sobre todo en la calle San Nicolás.